Kräuterrezept des Monats

Kommen Sie mit dem Kräuter-Smoothie gestärkt durch den Frühling und gewinnen Sie ein Exemplar von "Bayerns schönste Kräutergärten".

Kräutererlebnisse Fürth 697 392

Unsere "wilde möhre" Marion Reinhardt ist gewappnet für den Frühling. Ein fruchtiger Kräuter-Smoothie ist genau das richtige für diese Jahreszeit. Der Mix aus Brenessel, einer Pflanze, die seit Menschengedenken als Heil- und Lebensmittelkräuter benutzt wird, dem fruchtigen Aroma der Mango und der Avocado liefert der Smoothie die Energie für den ganzen Tag.

Kräuter-Smoothie

  • ½ reife Mango
  • ½ weiche Avocado
  • 1 Handvoll junge Brennnesselspitzen
  • Mineralwasser

Die Früchte schälen und in einen Mixer füllen. Die Brennnesselspitzen dazugeben und alles pürieren. Mit Mineralwasser auffüllen und nochmals gut durchmixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sofort genießen! Statt Brennnesseln können Sie natürlich auch Löwenzahn oder andere Kräuter verwenden.

Mehr über Kräutern wissen...

Für Interessierte an der vielfältigen Welt der Kräuter- und Heilpflanzen hat Marion Reinhardt das Buch "Bayerns schönste Kräutergärten" verfasst. In diesem Buch nimmt sie den Leser mit auf eine Reise durch die schönsten Gärten des Bundeslandes und gibt hilfreiche Anwendungsbeispiele für einzelne Kräuter. Bei uns gibt es zwei Expemplare des Buches zu gewinnen. Mehr zum Buch und das Gewinnspiel finden Sie hier.

Veranstaltungen

Am kommenden Wochenende, am 9. und 10. April von jeweils 10 bis 18 Uhr, öffnet wieder die FrühjahrsLust ihre Pforten. Auf dem stimmungsvollen Gut Wolfgangshof in Anwanden finden Sie Schönes und Grünes für Garten und Balkon. Besuchen Sie Marion Reinhardt an ihrem Stand in der Rinderstallung gleich beim Teich. Dort erhalten Sie Wildkräuterköstlichkeiten aus ihrer Küche, das Buch "Bayerns schönste Kräutergärten" und Informationen über Wildkräuter-Events.

Am Donnerstag, 26. April von 17.30 bis 19.30 lädt die wilde möhre zu einer Kräutersafari ein. Dabei geht es zu den "jungen Wilden" im idyllischen Farrnbachgrund. Anmeldung über meine Homepage oder einfach mit der Mail antworten!

In der VHS Fürth bietet sie außerdem am Samstag, 30. April, einen Koch-Workshop an. Junges Grün kommt dabei in den Topf und auf den Tisch. Bei einer Kräuterwanderung durch den Fürther Stadtpark sammeln sie die zarten Blättchen der jungen Wildkräuter und richten ein Buffet mit köstlichen Wildkräuterspezialitäten an, das Sie in keinem Restaurant finden. Anmeldung nur über die VHS, Kursnummer 47001.